En primer lugar, debe saber qué elementos está refrigerando o congelando. Normalmente, la temperatura de refrigeración de las verduras es de 2 a 8 grados. En la industria de la comida rápida, el tiempo de almacenamiento de las verduras debe alcanzar la temperatura en poco tiempo. La temperatura establecida del equipo es generalmente de 1 a 4 grados, la temperatura de almacenamiento en frío de la carne de cerdo es de 0 a 4 grados, la temperatura de almacenamiento en frío de la carne de res es de 0 a 4, la temperatura de congelación de la carne de cerdo es de -15 y la temperatura de congelación de la carne de res es ≤-18. En general, los refrigeradores y congeladores de las cocinas comerciales están separados y tienen funciones duales, pero no son prácticos.
En segundo lugar, de acuerdo con los requisitos de almacenamiento de sus productos, elija equipos de refrigeración y congelación adecuados, como bocanadas, pasteles, etc., deben ser refrigerados por aire, no equipos de enfriamiento directo, para evitar la condensación. Para té de alta gama y similares, ni siquiera elija equipo, de lo contrario, le traerá pérdidas.
En tercer lugar, debe elegir equipos de fabricantes profesionales. No elija algunos de los llamados productos de marca. Los productos de marca son generalmente productos a gran escala, que son más prácticos, pero no están muy dirigidos.
SYMBOL es una fábrica con más de 15 años de experiencia profesional en la producción de equipos de refrigeración. La empresa no solo vende productos, sino que también proporciona un conjunto completo de soluciones profesionales para su cocina y comercios. La tecnología integral de la empresa y los mejores El diseño de arte es la mejor opción para ti.
El requisito previo para ahorrar costos es elegir los productos adecuados y obtendrá el doble de resultado con la mitad del esfuerzo. SYMBOL cree que 1. Elija productos que sean adecuados para las condiciones climáticas locales en lugar de elegir precipitadamente los productos más caros. hemisferio como un ejemplo, como la alta temperatura de la costa sur. El clima cálido y húmedo es muy diferente al clima del mar en el norte. Al elegir productos, puede elegir equipos tropicales con clima tipo T en el sur, y no es necesario en el norte, pero debido a que el tanque de evaporación de agua condensada es recolectado por el mar, debe ser grande, si el norte también opta por equipos tipo T, será un desperdicio, con elegir ST es suficiente.
2. SYMBOL cree que la configuración del producto se puede seleccionar, por ejemplo, las partes no principales pueden elegir partes producidas en el país, lo que puede ahorrarle muchos costos.
3. Si su cocina tiene aire acondicionado o tiene aire acondicionado a temperatura constante, aunque se encuentre en varios tipos de clima, ST es básicamente aplicable.
4. La capa de espuma del producto es muy importante para el ahorro de energía del producto en sí. La capa de espuma con el grosor adecuado y la capa de espuma con la densidad adecuada son una de las claves para realizar el rendimiento de refrigeración del producto. SYMBOL proporciona espuma capas adecuadas para diferentes necesidades. Para satisfacer las necesidades de los clientes, de 35 mm a 70 mm, la densidad es de 40 kg / m3
Profesional, en primer lugar, comprender los estándares de almacenamiento de los diferentes alimentos, y tener todas las soluciones, y segundo: cumplir con los estándares de higiene profesional. Los productos SYMBOL cumplen con los estándares NSF y cuentan con la certificación alemana LFGB.
Muchos clientes necesitan personalizar productos de refrigeración de diferentes especificaciones debido a la restricción de la ubicación de la cocina. SYMBOL puede hacerlo por usted. Desde que se estableció nuestra empresa, hemos personalizado OEM para las mejores marcas europeas. Definitivamente es su elección confiable.
Los requisitos de protección ambiental de los materiales espumantes deben cumplir con los requisitos locales, y las empresas socialmente responsables definitivamente llevarán a las personas a una vida saludable y respetuosa con el medio ambiente. SYMBOL insiste en usar C5H10 como materiales espumantes, e insistir en una densidad de 40 kg / m3 garantiza la protección del medio ambiente y clave de rendimiento de enfriamiento
Las cocinas comerciales a menudo tienen diferentes particiones, lo que requiere un conjunto completo de productos que se pueden satisfacer desde gabinetes de plataforma, gabinetes altos, cajoneras, funciones de refrigeración y congelación. SYMBOL tiene más de 400 tipos de productos para que usted elija, y hay muchos tipos de productos al mismo tiempo Apariencia del producto para combinar con sus diferentes diseños. Especialmente indicado para la cooperación y el desarrollo común con empresas de diseño innovadoras.
El gabinete alto es principalmente para maximizar el uso del espacio. El uso de congelador directo y congelador de aire es muy diferente. Para mantener la humedad del producto, se recomienda utilizar un congelador directo, pero cuando el método de almacenamiento es un caja, puede considerar activamente el uso del congelador de aire La velocidad de enfriamiento del congelador es rápida, el enfriamiento es uniforme y puede llegar a cualquier rincón. La mayor parte de Europa utilizará armarios refrigerados por aire. En términos de costo de uso, aunque los gabinetes refrigerados por aire son más costosos en el momento de la compra, generalmente el gabinete se usará para siempre. Incluso si el sistema de refrigeración está completamente dañado, puede ser reemplazado. Una vez que se encuentre el producto de refrigeración fuga, básicamente el conjunto La máquina está a punto de ser desguazada.
